Adana Kebab yemek tarifi, Adana Yöresi yemek tarifleri

Yemek Tarifi Ara

Ana sayfa » Adana Yöresi » Adana Kebab

A-Z: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Yemek listeme ekle Discuss <%=strRName%> recipe

Yorumlar (0) Adana Kebab tarifini yazdır

Tarifi yazdır Adana Kebab arkadaşıma gönder

Arkadaşıma gönder Adana Kebab favori sitelerime Ekle

Favorilerime Ekle

Adana Kebab

Kategori: Adana Yöresi

Ekleyen:

yalcin

Kayıt Tarihi: Ara. 28, 2009

Tıklama: 2.995

Puanlama:

(3,0) oy 278

Puan ver!

Malzemeler

1kg Yağsız dana bonfile
100gr Kuyruk yağı
100gr Kuzu boşluğu
2 adet Soğan
1 adet Maydonoz
Karabiber
İsot
Tuz

Hazırlanışı

Kasaptan alırken geniş kıyma aynasında çektirdiğiniz dana bonfile, kuruk yağı, kuzu boşluğu''nu içine baharatlarını koyup çiğ köfte gibi yarım saat kadar yoğurun ve buzdolabında bekletin. Soğanları rendeleyin.Maydanozları ince ince kıyın. İkisinide karıştırarak birkaç saat bekletin. Bekletme işleminden sonra kıymaya katalım yoğuralım ve bir saat daha buzdolabında bekletelim. Kıymayı şişe takmadan önce şişleri sıv yağ ile ovalım. Kıymayı şişlere takalım bunu yaparken ellerimizi ya svı yağ ile yada suyla ıslatalım ki kıymalar yapışmasın. Daha sonra ister mangalde isterseniz yağsız tava da pişirin..

Diğer Adana Yöresi tarifleri, belki ilgilenirsiniz.

» Adana Kebab
» Künefe

Toplam (0) yorum yapılmış.

Yorum yaz

Yorum yazabilmeniz için öncelikle sitemize sağ üst köşedeki bilgilerle giriş yapmalısınız, kayıt olmak için tıklayın..