Kelek Turşusu yemek tarifi, Turşular yemek tarifleri

Yemek Tarifi Ara

Ana sayfa » Turşular » Kelek Turşusu

A-Z: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Yemek listeme ekle Discuss <%=strRName%> recipe

Yorumlar (0) Kelek Turşusu tarifini yazdır

Tarifi yazdır Kelek Turşusu arkadaşıma gönder

Arkadaşıma gönder Kelek Turşusu favori sitelerime Ekle

Favorilerime Ekle

Kelek Turşusu

Kategori: Turşular

Ekleyen:

yalcin

Kayıt Tarihi: Şub. 13, 2010

Tıklama: 2.146

Puanlama:

(3,0) oy 166

Puan ver!

Malzemeler

Kelek, sarımsak, sivri biber, maydanoz, dilimlenmiş limon ve bir miktar toz şeker

Hazırlanışı

Küçük boy kelekleri ortadan ikiye bölüp, iyice yıkayın. Kaşıkla çekirdeklerini temizleyin. İnce tuzla bolca tuzlayıp ağızları aşağı gelecek şekilde 4-5 saat bekletin. Sonra tuzun fazlasını yıkayın.

Kelekleri turşu kabına yerleştirirken aralarına sarımsak, sivri biber, maydanoz, dilimlenmiş limon ve bir miktar toz şeker ilave edin.

Keleklerin üzerini tamamen örtecek şekilde, %10 tuzlu salamura koyun. İsterseniz, salamuraya %10 oranında sirke karıştırın.

18~20°C~de ekşimeye bırakın ve üzerinde beyaz maya zarı oluşursa, temizleyin.

Diğer Turşular tarifleri, belki ilgilenirsiniz.

» Kırmızı Biber Turşusu (6 Kişilik)
» Biber Turşusu
» Domates turşusu
» Fasulye Turşusu
» Patlıcan Turşusu
» Kelek Turşusu
» Lahana Turşusu

Toplam (0) yorum yapılmış.

Yorum yaz

Yorum yazabilmeniz için öncelikle sitemize sağ üst köşedeki bilgilerle giriş yapmalısınız, kayıt olmak için tıklayın..