Terbiyeli Şehriye Çorbası
|
Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
1 limon
1 yumurta sarısı
tavuk suyu
tuz,karabiber
|
Hazırlanışı:
Tavuk suyu tencereye alınır. Üzerine şehriyeler eklenrek kaynatılır. Bu sırada terbiyesi hazırlanır. Bunun için karıştırma kabına 1 limonun suyu ve yumurta sarısı alınarak çırpılır. Kaynamakta olan tavuk suyuna çırpmaya ara vermeden eklenir. Tuzu ve baharatı eklenerek pişirilir.
|
|
|