Havuç Helvası
Malzemeler:
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
Hazırlanışı:
Tereyağının yarısını ve havuçları tencereye alın. 4-5 dakika yüksek ateşte soteleyin. Sütü ayrı bir yerde kaynatın ve havuçlara ekleyin. Havuç sütü çekince şekeri ekleyip 10 dakika kaynamaya bırakın. Vanilya ve fıstık ekleyip karıştırın. Servis kâselerine doldurup fıstık ile süsleyin. Afiyet olsun